Alkolik fermantasyon deneylerinde, deney düzeneğinin (örneğin bir erlenmeyer veya şişe) ağzına takılan balonun temel amacı nedir?
A) Ortamdaki oksijen girişini tamamen engellemek.
B) Fermantasyon sonucu oluşan karbondioksit gazını toplamak ve gözle görülür bir şekilde göstermek.
C) Deney ortamının sıcaklığını sabit tutmak.
D) Maya mantarlarının büyümesini hızlandırmak için ek bir yüzey sağlamak.
E) Oluşan etil alkolün buharlaşmasını sağlayarak saf alkol elde etmek.