✨ Konuları Gir, Yapay Zeka Saniyeler İçinde Sınavını Üretsin!

10. Sınıf Fermantasyon Deneyi Test 1

SORU 1

Bir biyoloji öğretmeni, öğrencilerden fermantasyon hızını etkileyen faktörleri araştırmak üzere bir deney tasarlamalarını ister. Bir öğrenci, eşit miktarda maya ve şeker çözeltisi içeren iki ayrı erlenmeyer kullanır. Birinci erlenmeyeri 25°C'de, ikinciyi ise 40°C'de tutar. Her iki erlenmeyerin ağzını pamukla kapatır ve 30 dakika sonra her ikisindeki gaz çıkışını gözlemleyerek karşılaştırır.

Öğrencinin deney tasarımında, fermantasyon hızını doğru bir şekilde ölçmek ve karşılaştırmak için hangi iyileştirme yapılmalıdır?

A) Erlenmeyerlerin ağzını pamuk yerine hava geçirmez bir tıpa ile kapatıp gaz çıkışını bir su banyosunda toplayan bir sistem kullanmak.
B) Deney süresini 30 dakikadan 10 dakikaya indirmek.
C) Her iki erlenmeyere de farklı miktarda şeker eklemek.
D) Deney sıcaklıklarını 25°C ve 40°C yerine 10°C ve 20°C olarak değiştirmek.
E) Sadece 25°C'deki erlenmeyeri kullanıp 40°C'dekini deneyden çıkarmak.
Açıklama:
Fermantasyon hızını doğru bir şekilde ölçmek için üretilen gazın (karbondioksit) miktarını hassas bir şekilde belirlemek gerekir. Pamuk hava geçirgen olduğu için gazın tamamını tutmaz ve doğru ölçüm yapılmasını engeller. Hava geçirmez bir tıpa ve gaz toplama düzeneği (örneğin, bir su banyosunda ters çevrilmiş dereceli silindir) kullanmak, gaz çıkışını nicel olarak ölçmek için en uygun iyileştirmedir. Diğer seçenekler ya deneyin amacını saptırır ya da ölçüm hassasiyetini artırmaz.