9. Sınıf Biyoloji 2. Dönem 2. Yazılı 4. Senaryo Test 2

SORU 1

İngilizce Paragraf/Diyalog

Besin maddelerinin yapısında bulunan temel organik moleküller olan karbohidrat, yağ ve proteinlerin varlığını tespit etmek için çeşitli ayraçlar (belirteçler) kullanılır. Bu ayraçlar, ilgili besin maddesiyle belirli bir renk değişimi veya fiziksel değişim (leke gibi) göstererek varlığını kanıtlar. Bu deneyler genellikle 9. sınıf biyoloji derslerinde laboratuvar ortamında gerçekleştirilir.

Aşağıda verilen ayraç-besin maddesi eşleştirmelerinden hangisi YANLIŞTIR?

A) Lugol çözeltisi - Nişasta
B) Biüret çözeltisi - Protein
C) Sudan III çözeltisi - Yağ
D) Benedict çözeltisi - Monosakkarit
E) Fehling çözeltisi - Protein

Açıklama:
Fehling çözeltisi, genellikle indirgeyici şekerlerin (monosakkaritler ve bazı disakkaritler) varlığını belirlemek için ısıtıldığında kırmızı-turuncu bir çökelti oluşturur. Proteinlerin varlığını belirlemek için ise Biüret çözeltisi kullanılır ve mor (menekşe) renk değişimi gözlenir. Dolayısıyla, Fehling çözeltisinin proteinlerle eşleştirilmesi yanlıştır. Diğer eşleştirmeler doğrudur: Lugol çözeltisi nişasta ile mavi-mor renk verir; Biüret çözeltisi protein ile mor renk verir; Sudan III çözeltisi yağ ile kırmızı renk verir; Benedict çözeltisi indirgeyici şekerlerle (monosakkaritler gibi) ısıtıldığında kırmızı-turuncu renk verir.

9. Sınıf Biyoloji 2. Dönem 2. Yazılı 4. Senaryo Test 2

Benzer Diğer Sınavlar